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  • Botanischer Name             :  Murraya koenigii (Linn.) Spren

  • Familie                             :  Rutaceae

  • Anderer Name                   :  Curry Patta, Nim Leaf

  • HauptcLebensraum            :  Indien

Beschreibung: 

Curryblaetter sind wesentlicher Zutaten für indisches Kueche.  Er ist etwas bitter im Geschmack und aromatisch.  Es ist ein tropischer Baum, der zu Indien und zu Sri Lanka gebürtig ist;  und ausreichendes Tageslicht der Notwendigkeiten, teilweiser Farbton und gut-abgelassener Boden.  Ein Curryurlaubbaum wächst im Allgemeinen bis zu 8 Fuß in der Höhe.  Er wird meistens in nur Indien gewachsen und gefunden.  In einigen Teilen von seinen Anliegerstaat auch kann es gesehen werden.  Indische Immigranten führten dieses zum Rest der Welt ein.  Curryblaetter sind so wichtig für indisches Kueche, wie Bucht sind zum europäischen Kueche, aber beide unterschiedliches Aroma haben und schmecken, und können nicht für einander Ersatz sein.  Abgesehen von frischem Blaetter, eingefroren und entwässert Blaetter werden verwendet auch.  Zwar frische Blaetter sind am besten.

Anwendung in Kochen:

Curryblaetter werden verwendet weitgehend in südlicher Gegend von Indien (auch in einigen Gegende Nordindiens) und von Sri Lanka für das Geben des guten Geschmacks und des Aromas zu vielen Gerichten wie Sambar, Khaman Dhokla, Reisvorbereitung, Rasam usw.  Er wird auch in den Nichtvegetariertellern wie Huhn-, Fisch- und Rindfleischcurrysauce verwendet;  gehen Sie auch mit Omeletten und durcheinandergemischten Eiern.  Curryblaetter sind einer der wichtigsten Zutaten für indisches Currypulver.  Jetzt gewinnt er Popularität in vielen Gegende der Welt ständig.

Medizinische Anwendung/ Zu medizinischen Zwecken:

In der Behandlung Ayurvedic und Unani wird er als Medizin verwendet.  Er ist in den Mineralien, in Vitaminen A und B, in den Kohlenhydraten, in den Proteinen, in den Aminosäuren und in den Alkaloiden reich.  Es gilt als sehr gut für Magenstörungen, Diabetes, Nierestörungen, Stapel, Blutstörungen und Körpertemperatur.

Verpackung:

Getrockneter Curryblaetter sind vorhanden in Verpackung von 10g bis 250g, wie pro die Notwendigkeit des Kunden.  Diese Puderbeutel werden im schrumpfverpackten attraktiven gewölbten Kasten verpackt, der für Supermarkt und Einzelverteilung verwendbar ist.

Wir bieten auch im Massenverpackung an, der international geltende HDPE-Beutel und gewölbten Kasten ueblich und anerkannt ist.